Manager point de vente PAUL

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recrutons un(e) Manager Point de Vente PAUL.

le/la Manager Point de Vente est chargé(e) d'assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et de garantir l'excellence du service client. Il/Elle veille à l'application des standards de la marque, anime les équipes sur le terrain et contribue activement à l'atteinte des objectifs de performance du point de vente.

Missions principales
Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant en l'absence ou sous la supervision du Directeur de Magasin.
Encadrer, accompagner et motiver les équipes afin de garantir un service de qualité.
Participer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches.
Veiller au respect des procédures opérationnelles, des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards PAUL .
Superviser les opérations de caisse et garantir la fiabilité des encaissements.
Contrôler les stocks, limiter les pertes et assurer une bonne gestion des approvisionnements.
Suivre les indicateurs de performance (ventes, productivité, qualité de service) et proposer des actions d'amélioration.
Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation de la clientèle.
Participer à la formation, à l'intégration et au développement des collaborateurs.
Profil recherché
Bac+2 ou plus en gestion, commerce, hôtellerie-restauration ou domaine équivalent.
Expérience confirmée dans un poste de management, idéalement dans la restauration rapide ou la restauration organisée.
Leadership, sens de l'organisation et capacité à fédérer une équipe.
Excellente orientation client et culture du résultat.
Capacité à gérer les priorités, à travailler sous pression et à prendre des décisions rapidement.